春の食材

だいぶご無沙汰しています。すっかり春になりました。でも、暑いぐらいの時と、肌寒い時の気温差が激しくて、家の中では未だにセーターを着ています。

この時期は春キャベツや新玉ねぎなどが美味しいですね。新玉はさらす時間も要らないし、辛みも無くて使いやすいです。

豆ご飯も好きですが、今年はまだやっていません。先日実家に帰った時、母が作ってくれました。

また、家でもやってみよう。